Ricette, Ricette con Mix per pasta fresca e pasticceria
TORTA ALLE MELE
01
Dic
Dic
ingredienti
- 425 g di preparato per pasta fresca e pasticceria Elisir
- 225 g margarina
- 190 g di zucchero a velo
- 4 g di lievito per dolci
- 147 g di tuorlo (circa 7 tuorli)
- 3/4 mele
procedimento
- Ammorbidire la margarina e amalgamare con lo zucchero e aggiungere gli eventuali aromi;
- Miscelare la farina con il lievito;
- Aggiungere la farina alla margarina e impastare;
- Aggiungere i tuorli;
- Cominciare a impastare, una volta che i grumi sono uguali cominciare a compattare e formare l’impasto;
- Fare il panetto quadrato e mettere nel cellophane in frigo per 1/2 h;
- Riprendere l’impasto dal frigo e stendere con il mattarello;
- Ungere lo stampo con il burro la teglia;
- Versare le mele che sono state sbucciate e tagliate a spicchi;
- Con il restante impasto finire la decorazione della crostata;
- Preriscaldare il forno ventilato a 180°C per circa 25 minuti e per 5 minuti a 200°C.