PANE ALLA CANAPA

ingredienti

  • 1 kg di preparato Elisir pane, pizza e lievitati;
  • 20 g di zucchero ;
  • 820 ml di acqua tiepida;
  • 40 g di olio.

procedimento

  1. Aggiungere lo zucchero al preparato e miscelare bene;
  2. Aggiungere l’olio all’interno dell’acqua e infine aggiungere il tutto al preparato
  3. Mescolare bene per ottenere un impasto omogeneo;
  4. Formare la forma desiderata, preferibilmente di circa 250 g;
  5. Mettere l’impasto all’interno di una ciotola, preferibilmente in plastica e coprire con una pellicola e posizionarlo in un posto caldo;
  6. 6. Lasciar lievitare fino al raddoppio (circa 40-50 minuti);
  7. Prima di infornare incidere le forme;
  8. Preriscaldare il forno ventilato a circa 200°C – 210°C e successivamente inserire l’impasto per circa 20-25 minuti a seconda della doratura desiderata.

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