Ricette, Ricette con Mix per pasta fresca e pasticceria
PIADINA SENZA GLUTINE E LATTOSIO CON PREPARATO ELI&SIR PER PASTA FRESCA E PASTICCERIA
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Giu
Giu
ingredienti
- 170 g di preparato Eli&sir per pasta fresca e pasticceria
- 130 g di acqua
- 3 g di sale
- 3 g di lievito istantaneo per torte salate e piadine
- 12 g di olio
procedimento
- Aggiungere al preparato Eli&sir per pasta fresca e pasticceria il sale e il lievito;
- Aggiungere l’acqua e l’olio;
- Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo;
- Stendere l’impasto sottile;
- Riscaldare la padella antiaderente e cuocere su entrambi i lati;
- Una volta cotte le piadine, mettiamole su un canovaccio pulito e copriamole, in modo che restino calde e morbide;
- Infine, farcire a piacimento.
