Benessere, Ricette con Mix per pane, pizza e lievitati
PANE ALLE CASTAGNE SENZA GLUTINE CON IL PREPARATO PER PIZZA, PANE E LIEVITATI ELI&SIR
15
Nov
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INGREDIENTI
1 kg di preparato Eli&sir per pizza, pane e lievitati;
20 g di zucchero;
820 g di acqua;
40 g di olio;
50 g di farina di castagne;
125 g di castagne bollite;
PROCEDIMENTO:
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- Aggiungere lo zucchero al preparato Eli&sir per pizza, pane e lievitati e miscelare bene;
- Unire successivamente le castagne e la farina di castagne;
- Aggiungere l’acqua tiepida fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo;
- Adagiare l’impasto nella teglia;
- Lasciar lievitare per circa 40-50 min;
- Preriscaldare il forno ventilato a circa 200°C – 210°C e successivamente inserire l’impasto per circa 20-25 minuti a seconda della doratura desiderata.
