La storia dei preparati “Eli & Sir” si riflette nel logo che indica, in primis, i due fondatori: Eli (Elisabetta) & Sir (Fabrizio).
Nella sua creazione si è tenuto conto dell’unione che lega Elisabetta & Sir, inteso come marito, compagno di vita e sostenitore in questa nuova avventura.
Consideriamo la & commerciale la parte simbolo del logo che caratterizza sempre l’unione e la conduzione familiare, emanando un senso di fiducia e ottimismo. Essa, avendo origini latine, ha un chiaro rimando all’origine antica del significato di “Elisir” e ai preparati in quanto rimanda a cibi sani, “puliti”, fatti con materie prime essenziali come i cibi sani di una volta.
La & commerciale viene in parte “nascosta” dal cuore rosso centrale che diventa simbolo dell’amore e della passione nel realizzare i due preparati Elisir. È anche simbolo della vitalità che i preparati possono donare al consumatore perché se osservate bene il cuore batte…
Elisir è essenza delle cose, l’estratto, quello che prolunga e rafforza la vitalità delle persone e dona benessere nel tempo.
“Da sempre sostenitrice del fatto che il cibo può essere anche una cura, Elisabetta ha portato la sua passione e la sua esperienza di studio pregressa che ha fatto sì di arrivare ad avere la giusta quantità di bontà, qualità e gusto nei preparati a marchio Elisir”.
“Fabrizio affascinato dagli studi di Elisabetta ha donato ad Elisir il suo spirito di iniziativa e intraprendenza che ha portato alla realizzazione pratica dei preparati”.
“Ciao,
siamo Elisabetta e Fabrizio, fondatori di Elisir e siamo qui per raccontarvi la storia della nascita dei nostri tre mix: preparato per pizza, pane e lievitati (anche in versione canapa) e pasta fresca e pasticceria.Il nostro racconto inizia proprio da quando abbiamo scoperto che tutta la nostra famiglia era intollerante al glutine e di conseguenza le nostre abitudini alimentari sono cambiate drasticamente.
Da genitori abbiamo sempre cercato di far vivere una vita alimentare serena ai nostri due figli, purtroppo però come potete immaginare i prodotti confezionati attirano di più rispetto ai cibi preparati dalle mamme.
Ci siamo messi nei panni dei genitori che, come noi, devono sempre preparare la merendina della scuola e vedere nonostante questo il figlio che si domanda “come mai io devo mangiare diverso?”
Da qui è nata in noi la voglia di costruire un prodotto, facile e veloce da preparare, sano e genuino che è facilmente sostituibile alle farine con il glutine con lo scopo di regalare gioia, tranquillità alle persone che spesso si sentono “diverse”.
D’altro lato ci è sorta la domanda: “Perché questo prodotto non può essere utilizzato anche dalle persone non intolleranti?” Per noi può essere un’ottima alternativa al glutine in quanto contiene il 100% di riso italiano, quindi estremamente controllato, non provoca gonfiore ed è più digeribile rispetto al frumento.
Le nostre farine sono pensate anche per tutti quei professionisti che hanno la necessità di realizzare qualsiasi tipologia di pasta fresca, mantenendo una texture e una cottura ottimale senza rinunciare alla praticità e all’ottimo risultato.
Il pane, pizza e focaccia (anche in versione canapa) hanno quel gusto genuino dei prodotti fatti in casa, emanano un profumo inebriante e hanno una perfetta resa anche a livello visivo.
La nostra mission è quella di invogliare le persone ad intraprendere un percorso alimentare salutare che porti benefici al corpo nel tempo.
Adesso sapete perché sono nati i nostri preparati: speriamo di portare sorrisi, inclusività e benessere alimentare per intolleranti e non!“
Elisabetta
Fabrizio